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“卧虎藏龙”的美味

双溪龙夜市5大平民美食

(双溪龙18日讯)每逢星期二,穿梭坐落在双溪龙的夜市,映入眼帘的尽是琳琅满目的商品以及令人垂涎欲滴的美食。这不仅让人心情愉悦,更是拉大生到夜市里闲逛的原因之一。

 

      双溪龙夜市除了是拉大生消遣的地方,更是他们的美食天堂。这里的美食不但多样化,且摊位繁多,让许多拉大生看得眼花缭乱之外,还顿时患上了“选择困难症”。

 

      U-Click记者走访夜市时发现,这里的夜市摊位可归类成两组:位于街道上坡的摊位大多数为蔬果、小吃类,而下坡的则以主食类居多。此外,记者还发现有好几个熟食摊位聚集了人潮,而这些摊位都是深得民心的美食。

 

价廉汤底甜美  桂英板面深得民心

 

      桂英板面位于上坡街道,每当晚餐时间就会出现座无虚席的现象。

 

      郑文斌(19岁,理科基础课程)受访时说,这档板面的汤底清甜,配料也很多,价廉物美,更表示会再次光顾。

特色汉堡包  馅料任君选

 

      这档口的特色汉堡包有多特色?

 

      这档曾被电视节目专访过的特色汉堡包,里头的馅料由你选,其中有老虎虾、韩国紫菜、日本小章鱼和台湾香肠等等,选择非常丰富。

 

      陈凯俊(19岁,理科基础课程)说,这里的特色汉堡包是他最喜欢的美食之一,偶尔逛夜市时会买一个当晚餐。

泰丰炒粿条  锅头味十足

 

      这档看似平凡的熟食面档,有两位主厨,一位负责炒果条,一位负责炒萝卜糕;还有一个小妹,负责接单。它的平凡之处在于它与其他档口无异,两位主厨都在一辆白色货车煮炒,旁边开了几张桌子供顾客坐着享用;而不平凡之处就在于它能够聚集这么多的拉大生,甚至还要排队下单。

 

      林俊斌(19岁,理科基础课程)说,这档的炒粿条很入味,只需 4令吉50仙就能尝到“锅头味”十足的炒粿条,因此觉得很值得。

紫菜薄饼  健康与美味的结合品

 

      此摊位同时售卖紫菜薄饼和麻芝,前者却较受学生的欢迎。

 

      用紫菜包裹着爽脆的蔬菜沙拉的紫菜薄饼感觉很健康,而且可当作正餐前的开胃小吃,再加上紫菜薄饼的外观宛如寿司般切成一块块,方便与朋友一同享用这美味的紫菜薄饼;这些都是许多拉大生排队购买紫菜薄饼作为正餐前小吃的原因。

叻沙汤底鲜美 舌尖宛如畅游海洋

 

      U-Click记者走访夜市时,发现有许多人在Madam Yeoh档口排队。究竟是什么原因吸引他们排长龙呢?原来,叻沙和爪哇面是此摊位的主角,也是顾客们光顾的原因。走过时都能闻到香喷喷的叻沙味,让没打算吃的路人们,闻到了香味也会到这坐下尝尝一碗叻沙。

 

      U-Click记者发现,这摊位的叻沙与其他叻沙的不同之处在于叻沙的汤底满满都是鲜鱼味,而且老板娘把汤盛在碗中时,也会把汤底的鱼肉一并盛上,让顾客不但吃到滑滑的面条,还能吃到鲜甜的鱼肉。

 

      第二道美食就是爪哇面。虽然这里的爪哇面所放的配料与其他的无异,但汤底却比其他的爪哇面来得浓稠。

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